Nos menus
de Noël

Composez également votre coffret de vins à emporter (Nous consulter)

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Pressé de foie gras et pommes, pain de châtaigne et mesclun de saison

ou

Dariole de Saint Jacques et légumes au safran et son carpaccio au citron vert

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Filet de bœuf légèrement fumé, pomme Anna et jus truffé

ou

Duo de lotte et langoustines poêlées, sauce au curry des 1001 nuits

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Dessert au choix:

Soufflé glacé au Grand Marnier, granola au cacao

Tarte sablée, crémeux passion et mangue en fines tranches

Macaron pistache et chocolat Eguatana 62%

Charlotte à la châtaigne

Paris Brest, amandes et noisettes

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Millefeuille de saumon fumé et crevettes, sauce cocktail au cognac

ou

Tarte fine de chèvre frais, figues et magret de canard fumé, mesclun à l’huile de noix

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Ballotine de raie, fondue de poireaux et palourdes, sauce marinière

ou

Suprême de volaille farci aux champignons, sauce suprême et légumes de saison braisés

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Dessert au choix:

Soufflé glacé au Grand Marnier, granola au cacao

Tarte sablée, crémeux passion et mangue en fines tranches

Macaron pistache et chocolat Eguatana 62%

Charlotte à la châtaigne

Paris Brest, amandes et noisettes

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