Aux origines de la Table de Guy
Ici on raconte la naissance de la Table de Guy, en remontant à
la Brunoise, à l’histoire de Josette et Guy.
Un couple passionné par les repas conviviaux et le bon vin, qui détient une jolie renommée depuis 2003.

La nouvelle génération
Nicolas a commencé chez Jean Brouilly 1* Michelin en apprentissage pendant 4 ans puis à continué à la Rotonde 2* Michelin à la Tour de Salvagny auprès de Philippe Gauvreau et Davy Tissot puis au Chabichou 2* Michelin auprès de Michel Rochedy et Stéphane Buron. De retour sur Lyon, il travaille auprès de Nicolas Le Bec 2*Michelin et est maintenant à La Table de Guy depuis 2007.