Découvrez ici l’ensemble de nos menus. Nous pouvons également préparer nos menus à emporter avec tous les conseils de nos chefs.
Menu à 32€
Menu 32 € (fromage ou dessert) / 36 € (fromage et dessert)
Entrées
Piquillos farci au chèvre frais, magret de canard séché
Brandade de cabillaud, sauce vierge et mesclun de saison
Plats
Suprème de volaille rôtie, jus au citron confit
Dorade royale et encornet poêlé, coco rouge au pesto
Fromages 1/2 Saint Marcellin Renée Richard Assiette de fromages de chèvre affinés
Desserts Baba au rhum Charlotte aux châtaignes Millefeuille aux framboises Nage de pêches à la verveine Nougat glacé maison Tartelette aux fraises et crème vanille Hérisson au chocolat, orange confite maison Vacherin fraise/abricot Sorbets et glaces maison Café gourmand Champagne gourmand +8€ Dessert de la semaine
Menu à 47€
Menu 47 € (fromage ou dessert) / 51 € (fromage et dessert)
Entrées Duo de foie gras nature et figues, pain de châtaigne et nage de pêches à la verveine Saint Jacques rôties, artichauts et gnocchi de ricotta au basilic
Plats Filet de bœuf, purée maison et jus au Saint-Joseph Selle d'agneau rôtie, poêlée de girolles, jus au thym Bar et gambas poêlées, sauce au safran
Fromages 1/2 Saint Marcellin Renée Richard Assiette de fromages de chèvre affinés
Desserts Baba au rhum Charlotte aux châtaignes Millefeuille aux framboises Nage de pêches à la verveine Nougat glacé maison Tartelette aux fraises et crème vanille Hérisson au chocolat, orange confite maison Vacherin fraise/abricot Sorbets et glaces maison Café gourmand Champagne gourmand +8€ Dessert de la semaine
