Nos menus

Entrées

Terrine de foie gras, nage de fruits de saison et pain de châtaigne maison

ou

Homard bleu mariné, minestrone de petit pois au pistou

ou

Nem de ris d'agneau aux girolles, condiment au persil

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Plats

Filet de bœuf et sa purée maison, sauce au vin rouge

ou

Selle d'agneau rôtie, jus réduit aux épices

ou

Duo de Saint Pierre et langoustine, sauce verveine

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Fromages

1/2 Saint Marcellin Renée Richard

ou

Assiette de fromages de chèvre affinés

ou

Comté fruité

ou

Faisselle crème ou coulis de fruits

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Desserts

Millefeuille aux fraises et son sorbet

Nage de pêche blanches, sirop mentholé

Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne

Parfait glacé à la fraise et son coulis

Baba maison au rhum, glace rhum-raisins

Entremet chocolat noir Ebène 72% et myrtille sauvage

Vacherin framboise / abricot et son coulis

Sablé breton, crémeux verveine et abricots rôtis

Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)

Café gourmand (+2€)

Le "un petit peu de tout" (+4€)

Champagne gourmand (+10€)

Dessert du moment

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Entrées

Soupe de melon, feta et jambon serrano

ou

Rillette de maquereau sur gaspacho de tomate

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Plats

Magret de canard, abricots rôtis et jus au poivre timut

ou

Filet de truite poêlé, sauce au cresson

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Fromages

1/2 Saint Marcellin Renée Richard

ou

Assiette de fromages de chèvre affinés

ou

Comté fruité

ou

Faisselle crème ou coulis de fruits

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Desserts

Millefeuille aux fraises et son sorbet

Nage de pêche blanche, sirop mentholé

Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne

Parfait glacé à la fraise et son coulis

Baba maison au rhum, glace rhum-raisins

Entremet chocolat noir Ebène 72% et myrtille sauvage

Vacherin framboise / abricot et son coulis

Sablé breton, crémeux verveine et abricots rôtis

Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)

Café gourmand (+2€)

Le "un petit peu de tout" (+4€)

Champagne gourmand (+10€)

Dessert du moment

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