À propos
Menus / Vente à emporter
Découvrez ici l’ensemble de nos menus.
Nous pouvons également préparer nos menus à emporter avec tous les conseils de nos chefs.
Menu 34 € (fromage ou dessert) / 38 € (fromage et dessert)
Entrées
Tarte fine de maquereaux en pissaladière
Carpaccio de boeuf mariné au basilic, copeaux de parmesan et câpres
Plats
Sauté de veau au romarin
Filet de rascasse, coulis de poivrons rouges
Fromages
1/2 Saint Marcellin Renée Richard
Assiette de fromages de chèvre affiné
Comté
Desserts
Baba au rhum
Charlotte aux châtaignes
Millefeuille aux framboises
Nage de quetsches à la menthe
Parfait glacé à la mûre sauvage
Streusel aux figues rôties
Assassin au chocolat et caramel beurre salé
Vacherin fraise/abricot
Sorbets et glaces maison
Café gourmand +1€
Champagne gourmand +8€
Dessert de la semaine
Menu 49 € (fromage ou dessert) / 53 € (fromage et dessert)
Entrées
Duo de foie gras nature et aux figues, pain de châtaigne et nage de pêches de vigne
Homard bleu, légumes d'été et gaspacho de tomate
Saint Jacques rôties, artichauts et gnocchi de ricotta au basilic
Plats
Filet de bœuf, purée maison et jus au Saint-Joseph
Foie de veau poêlé, déglacé au vinaigre balsamique
Omble chevalier, poêlée de cèpes, jus citronné
Fromages
1/2 Saint Marcellin Renée Richard
Assiette de fromages de chèvre affinés
Desserts
Baba au rhum
Charlotte aux châtaignes
Millefeuille aux framboises
Nage de quetsches à la menthe
Parfait glacé à la mûre sauvage
Streusel aux figues rôties
Assassin au chocolat et caramel beurre salé
Vacherin fraise/abricot
Sorbets et glaces maison
Café gourmand +1€
Champagne gourmand +8€
Dessert de la semaine
58 avenue Salvador Allende – 69500 Bron
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