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(un vendredi soir par mois)
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🥡 Dégustez nos menus chez vous avec la vente à emporter
Entrées
Terrine de foie gras, chutney de fruits de saison et pain de châtaigne
ou
Saint-Jacques poêlées, artichauts poivrade et asperges blanches, sauce hollandaise
ou
Nems de ris d'agneau et mousserons de la Saint Georges, jus à l'ail des ours
Plats
Filet de bœuf et sa purée maison, jus au Saint-Joseph
ou
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique
ou
Saint Pierre et langoustine poêlé, sauce au saté
Fromages
1/2 Saint Marcellin Renée Richard
ou
Assiette de fromages de chèvre affinés
ou
Comté fruité
ou
Faisselle crème ou coulis de fruits
Desserts
Millefeuilles aux fraises et son sorbet
Ananas frais poché au romarin
Charlotte aux châtaignes et glace châtaigne
Soufflé glace au limoncello, chips de citron
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins
Entremet chocolat blanc et fraises, biscuit streusel à la noisette
Vacherin framboise-passion
Tarte sablée crémeux orange sanguine et ses suprêmes
Sorbets et glaces maison (3 boules)
Café gourmand (+2€)
Champagne gourmand (+10€)
Dessert de la semaine
Entrées
Œufs pochés sur velouté d'asperges, tuile au parmesan
ou
Maquereaux grillés sur tarte fine façon pissaladière
Plats
Magret de canard servi rosé, jus au poivre timut
ou
Filet de flétan poêlé, émulsion légèrement fumée
Fromages
1/2 Saint Marcellin Renée Richard
ou
Assiette de fromages de chèvre affinés
ou
Comté fruité
ou
Faisselle crème ou coulis de fruits
Desserts
Millefeuilles aux fraises et son sorbet
Ananas frais poché au romarin
Charlotte aux châtaignes et glace châtaigne
Soufflé glace au limoncello, chips de citron
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins
Entremet chocolat blanc et fraises, biscuit streusel à la noisette
Vacherin framboise-passion
Tarte sablée crémeux orange sanguine et ses suprêmes
Sorbets et glaces maison (3 boules)
Café gourmand (+2€)
Champagne gourmand (+10€)
Dessert de la semaine