Notre carte

Salade verte de saison – 7€

Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage – 15€

Œufs pochés sur velouté d'asperges à l'ail des ours - 14€

Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce vierge - 14€

Assiette de tapas – 15€/pers

Pressé de pintade et foie gras, chutney de fruits de saison et pain de châtaigne maison – 22€

Saint Jacques poêlées, asperges vertes et petits pois, sauce hollandaise – 22€

Cassolette d'escargots aux morilles et émulsion au vermouth - 22€

Asperges blanches servies tièdes, mayonnaise citronnée - 20€

Tendron de veau braisé, jus au citron confit – 19€

Filet de bœuf et sa purée maison, sauce au vin rouge – 29€

Cuisse de canard confite, sauce morilles – 27€

Assiette de ris de veau poêlés, sauce morilles – 37€

Dos de cabillaud poêlé, sauce au curry des 1001 nuits – 19€

Assiette de la mer (cabillaud, bar et Saint Jacques) sauce au curry des 1001 nuits – 31€

Filet de bar poêlé, beurre blanc à la cardamome – 29€

Foie de veau poêlé, jus déglacé au vinaaigre balsamique - 29€

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard – 6€

Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazelle – 6€

Faisselle crème ou coulis de fruits – 6€

Comté fruité – 6€

Millefeuille aux fraises et son sorbet

Ananas poché, sirop infusé au romarin

Charlotte aux châtaignes et sa glace châtaigne

Vercors glacé aux noix et caramel au beurre salé

Baba maison au rhum, glace rhum-raisins

Crémeux chocolat au lait, crumble cranberry, suprême d'orange et tuile cacao

Vacherin passion / framboise et son coulis

Tarte citron vert / gingembre meringuée

Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)

Café gourmand (+2€)

Le "un petit peu de tout" (+4€)

Champagne gourmand (+10€)

Dessert du moment

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