Notre carte

Salade verte de saison – 7€

Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage – 15€

Œuf parfait sur gaspacho de tomate, tuile au parmesan - 14€

Saumon mi-cuit au fumoir, sauce vierge - 16€

Assiette de tapas – 15€/pers

Terrine de poisson, mayonnaise safranée et caviar d'aubergine – 14€

Terrine de foie gras, nage de pêche de vigne et pain de châtaigne maison – 22€

Cannelloni de homard et niçoise de légumes au pistou – 22€

Tendron de veau braisé au citron confit – 19€

Filet de bœuf et sa purée maison, sauce au vin rouge – 29€

Cuisse de canard confite, sauce champignons des bois – 27€

Foie de veau déglacé au vinaigre balsamique – 29€

Assiette de ris de veau poêlés, sauce champignons des bois – 35€

Filet de dorade et gambas, sauce américaine – 19€

Assiette de la mer (bar, rascasse et gambas) sauce curry – 30€

Omble chevalier confit, poêlée de girolles, sauce hollandaise – 29€

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard – 6€

Assiette de fromages de chèvre de l'Ardèche – 6€

Faisselle crème ou coulis de fruits – 6€

Comté fruité – 6€

Millefeuille aux framboises & son sorbet framboise

Nage de pêche de vigne mentholée

Charlotte aux châtaignes et sa glace châtaigne

Soufflé glacé à l'abricot

Baba maison au rhum, glace rhum-raisins

Streusel, crémeux chocolat et myrtilles en compotée

Vacherin framboise - pêche blanche

Tarte aux fraises et son crémeux citron

Sorbets et glaces maison (3 boules)

Café gourmand (+2€)

Champagne gourmand (+10€)

Dessert de la semaine

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